Tutto il mondo ama il Cous Cous. Ma c'è un modo ancora più salutare per gustare questo piatto. Dai un'occhiata a questa deliziosa ricetta arricchita con cavolfiore.
Cous cous di cavolfiore alla mediterranea (pomodorini, olive taggiasche e basilico)
Ingredienti:
- 1 piccolo cavolfiore
- 300g di pomodorini colorati
- 40g di olive taggiasche
- olio evo
- basilico fresco
Preparazione:
- In un robot da cucina tritate il cavolfiore finché risulterà sminuzzato quanto il cous cous.
- Versatelo in una ciotola e unite i pomodorini tagliati in 4, le olive taggiasche e condite tutto con olio evo.
- Servite aggiungendo qualche foglia di basilico
