Ingredienti per 15 biscotti:
- 1 banana
- 3 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 50g di zucchero di cocco
- 50ml di olio di cocco
- 75g di fiocchi d’avena
- 75g di cocco rapè
- 25g di frutti rossi disidratati (mirtilli, ciliegie, etc)
- 25g di semi misti
Preparazione:
- In una ciotola schiacciare la banana, aggiungere i semi di chia ammollati in acqua per 10 minuti, lo zucchero di cocco e l’olio di cocco, quindi mescolare bene.
- Aggiungere il resto degli ingredienti ed amalgamarli.
- Formare delle palline con le mani, appiattirle leggermente e posizionarle su una teglia coperta con carta da forno.
- Cuocere i biscotti per 20 minuti a 180°, quindi farli raffreddare completamente prima di servirli.
