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Spirulina Guacamole

Ingredienti

1 Pomodoro maturo
2 Avocado maturi
1lime spremuto
1 cucchiaio di Spirulina in polvere
Una manciata di Coriandolo tritato
1/2 Cipolla rossa tritata finemente
1 Peperoncino, senza semi e tritato finemente
Sale e pepe a piacere

Preparazione

Schiaccia il Pomodoro usando un grosso coltello.
Versa il Pomodoro in una ciotola con l’Avocado.
Schiaccia il resto degli ingredienti (tranne il Coriandolo) fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Aggiungi il Coriandolo e mescola.
Buon appetito!

Suggerimento: servire con il condimento preferito e spalmare sui toast per uno spuntino salutare.

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